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广西柳州市鱼峰区:发挥食品快检作用 保障儿童舌尖安

发布日期:2020-06-04 03:46   来源:未知   阅读:

中国质量新闻网讯 为进一步加强幼儿园食品安全监管,确保孩子们度过一个欢乐、平安的儿童节,广西柳州市鱼峰区市场监管局在春季学期中小学幼儿园联合检查的基础上,又启动了辖区幼儿园专项检查,充分发挥食品安全快速检测技术的筛查效能,力保辖区每一名在园儿童都能吃上安全、健康的餐食。

本次专项检查随机抽取辖区内的幼儿园进行检查,督促其在认真做好疫情防控工作的同时,按照食品安全法律法规的规定,落实食品安全主体责任。执法人员重点检查了幼儿园食堂食品采购索证索票、进货查验、台帐记录等制度的落实情况,发现问题及时提出限期整改措施,防范化解风险隐患。同时,针对幼儿园供餐特点,科学合理地确定快速检测食品类别和检测项目,通过现场随机抽样和现场检测的形式,对幼儿园食堂使用的食品原材料以及提供的食品进行检测。

本次专项检查共检测蔬菜、水果、牛奶、食用油等食品及食品原材料26批次,检测农药残留、三聚氰胺、黄曲霉毒素B1、酸价和过氧化值等项目,检测结果均合格,合格率100%。鱼峰区市场监管局将单纯感官检查升级为技术手段监控,通过食品安全快速检测,为监管提供更为科学的数据支持,进一步确保孩子们“舌尖上”的安全。(赵盈)(责任编辑:莳伊)

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