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红枣银耳羹的做法,大暑节气少不了,每天早上喝一碗,

发布日期:2020-07-31 05:04   来源:未知   阅读:

银耳被称为“菌中之冠”,它是一种营养价值很高的食材,一直被称为“穷人的燕窝”,不仅美容养颜、润肺益气,在三伏天的季节,还能温润滋补,常饮红枣银耳汤,可改善睡眠,调理肠胃,健脾胃,聪明的女人每天坚持喝一碗,成本才2块钱,虽然从煲汤来说,谁也比不了广东人,但是如此小成本的银耳汤,大家都还是能接受的,步骤简单,只需一个小砂锅就能搞定。

要做出好喝的银耳汤,首先就是它的食材,例如红枣、枸杞、莲子、百合、冰糖等,都可以来一些,银耳汤想要好喝,一定要煮的很浓很烂,出胶汁了才好吃,浓浓的汤汁,就像勾了芡一样,味道甘甜、口感滑润,还能补充能量。

银耳如何快速出胶?首先要将根蒂去掉,再将其剪碎一点,泡发银耳的时,千万别用热水,也别用温水,会使银耳的营养物质流失,要用凉水浸泡2个小时,放入砂锅中,注水最好是银耳的两倍,避免中途再次添水,大火烧开,然后再转成小火,差不多50分钟左右,银耳的颜色,会变得非常透明,每天坚持喝一碗,越喝越美。红枣银耳羹

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